19 Eylül 2021, Pazar

İstanbul Fırıncılar Odası: Ekmeğe Zam Kaçınılmaz

İstanbul Fırıncılar Odası Başkanı Erdoğan Çetin, ekmeğe %25 oranında zam yapılmasının kaçınılmaz olduğunu belirtti.

Zam yapılması halinde 2 TL olan ekmeğin adedi 2.5 TL’den satılacak.

Elektrik ve doğalgaza gelen zamlarla birlikte un fiyatlarındaki artışın da etkisiyle fırıncılar ekmekte zammın kaçınılmaz olduğunu belirtti.

Son zamlarla birlikte elektriğe yüzde 15, doğalgaza ise yüzde 12 zam yapıldı. Çetin İstanbul’daki fırın ocaklarının yüzde 95’inin enerji kaynağının doğalgaz ya da elektrik olduğunu belirtti.

Faturaların gelen zamlarla beraber arttığına dikkat çeken Erdoğan Çetin, 2 bin TL elektrik ve doğalgaz faturası ödeyen bir esnafın yeni gelen zamlarla beraber faturaların 2 bin 300-2 bin 350 TL’e çıkacağını söyledi.

Çetin son 45 gün içinde un fiyatlarının da yüzde 25 arttığını ifade etti.

Çetin, “Un maliyetleri genel maliyetlerimiz içinde yüzde 30-35 bandında yer alıyor. Unun zamlanması demek ekmek maliyetlerinin yüzde 35’ni etkilenmesi anlamına geliyor. Ekmek fiyatlarının otomatik olarak yeniden ayarlanması gerekiyor. Biz burada hükümetten un fiyatlarına bir şekilde destek olmasını beklerken, un fiyatlarının revize edilmesini talep ediyoruz.” ifadelerini kullandı.

Un fiyatlarındaki artışla birlikte maya fiyatlarındaki hızlı yükseliş de fırıncıların maliyetini artırıyor. 2017 yılında kilogram başına 30 liraya satılan maya 2021 yılına gelindiğinde kilogram başına 120 TL’ye oldu.

BU HABERİ GÖRDÜNÜZ MÜ?

Sosyal Medya Başkanlığı Kuruluyor!

AKP’nin, eylül ayında Meclis’e sunmaya hazırlandığı sosyal medyaya yönelik yasal düzenleme tasarısının sonuna gelindi.Yeni dönemde …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir